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月別アーカイブ: 2017年6月

生で食べれる黄色いカボチャ

こんにちは! 鉄板焼 ろじ 店長 Jです。

最近よく入荷してる・・・・・

 

 

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ヘンテコなカボチャだなと・・生でも食べれることに判明しました!!w

まぁ焼き野菜用の旬な野菜でもあって焼いてももちろん美味しいのです!

焼くとカボチャのホクホク感と甘みがさらに増します!!icon_biggrin.gif

ちなみに最近うちのお客様から、(天ぷらにしたら美味しいと思うよ)。ナイスなアイデアで・・ついやってしまいました!急遽天ぷら粉作って鉄板で焼きました!なななんと!!!美味でございます!w

みなさんぜひご賞味ください!

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(コリンキーの特徴)

コリンキーは完熟させず、若取りすることでクセが少なく生食できるカボチャとなります。大きさは500g~1kg程で、果皮は鮮やかなレモン色で、形は打木赤皮栗かぼちゃとよく似ています。

icon_rolleyes.gif皮は柔らかく、包丁も一般的なカボチャと比べるととてもすんなりと切ることができ、皮ごと食べる事が出来ます。果肉も適度な歯ざわりでカボチャの臭みも少なく、薄切りにすると生のまま味付けしてサラダとしても焼き野菜としてもたべれます!

 

今週も雨っぽいですが、今日もろじは元気よく営業してますので!お待ちしております!

 

 

 

 

6月最後の日曜日

皆さまこんばんは! 鉄板焼 ろじ 店長 Jです。

6月最後の日曜ですね。

梅雨らしい天気が続いてますが・・ろじは元気よく営業してます!

 

シャトーブリアンの登場です!

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めちゃめちゃ柔らかく、肉の味もしっかりしているのでお肉本来の味を楽しめます!

ぜひご賞味くださいませ!