日別アーカイブ: 2016年9月8日

あつい夏を超え、涼しくなりはじめる頃に火入れせずに

「ひや」で「卸し」されるのが 、名前の由来だそうです。

秋の日本酒に合わせて黄身やクリームチーズなどを

味噌漬けにもしてみました。

この機会に是非お試しください。